一、种植篇
向日葵的种子，承载着生命的延续。播种时，宜选择肥沃的泥炭土，以育壮幼苗。在播种前，以新高脂膜拌种，形成一层保护膜，既能驱避地下害虫的侵扰，又能隔离病毒威胁，提高种子的发芽率。向日葵对光线有着极高的要求，对温度的适应范围则相对宽广，最适宜的生长温度在15℃至30℃之间。尤其在夏季，温暖的阳光下，向日葵生长迅速，展现生机。
为了满足向日葵的高水分需求，频繁的灌溉和浇水成为日常，保持土壤湿润是其健康生长的关键。在培育过程中，应施以有机肥，让土壤富含养分。根据植株的生长状况，适量追加化学肥料，助力其茁壮成长。播种时间主要选在3月至4月间，适宜的温度为18℃至25℃。种子发芽大约需要5至7天，播种采用点播方式，覆盖约1cm的土壤。大约50至80天后，花儿绽放，各种品种间略有差异。
二、病虫害防治篇
向日葵虽然病虫害发生率较低，但也需要精心呵护。主要病害有白粉病、黑斑病、细菌性叶斑病、锈病和茎腐病。例如白粉病，其叶片上会生出白色圆形粉状斑，扩大后连成一片，防治不当将导致植株生长停止。对于黑斑病，叶片上会出现大小不一的深褐色或浅黄色病斑，最终使叶片变黑枯死。
为了预防这些病害的发生，我们可以采取一系列措施：对基质进行消毒、合理浇水、增加空气流通、间歇喷洒保护性杀菌剂等。一旦病害发生，要及时清除病叶和残株，集中烧毁。在发病初期，可使用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷洒或用等量式波尔多液进行防治。
至于害虫方面，蚜虫、盲蝽、红蜘蛛和金龟子等是向日葵的主要敌人。可以使用40%氧化乐果乳油1000倍液或73%克螨特乳油1500倍液进行喷雾防治。
三、花的盛宴篇
当向日葵的外层舌状花绽放时，便是采收的时刻。其切花在夏季的水中或保鲜液中瓶插寿命可达6至8天，冬季则更长至10至15天。在包装时，我们通常去掉叶片，只留下顶部的一片。切花可以在2℃至5℃的环境下贮藏一周左右。
最后值得一提的是，向日葵是夏季的代言人。它的花期在七月中旬到八月中下旬之间，绚烂的夏日阳光下，向日葵盛开成一片黄色的海洋。它的头状花序生长在茎的顶端，俗称花盘。花盘有凸起、平展和凹下三种形态。花盘上的舌状花和管状花共同演绎了这个夏天的美丽。