在烹饪一道融合了中西风味的独特菜肴时，我们可以准备以下食材：
蒜瓣要多预备一些，它们是调味的关键。接着，半个到一个洋葱，为菜肴增添层次丰富的口感。再来一些土豆和胡萝卜，它们将为我们带来满满的营养和口感。我们也可以把土豆换成白薯，让食材更加丰富多样。
肉类方面，虾和火腿等肉类可以随意搭配，增加菜肴的鲜美滋味。在调料的准备上，蚝油、甜面酱和番茄酱以1：1：1的比例混合，各取一大勺，具体量还要根据食材的多少来调整。将这三种调料加入少量水中调成可流动的汁状。
额外加入白糖、黑胡椒和香油来提升菜肴的口感和香气。其中，加糖的主要目的是为了平衡番茄酱的酸味。
在烹饪过程中，使用植物油加黄油，其中黄油是这道菜肴的关键。用黄油炒洋葱，可以让这道中国菜散发出一种类似西餐的口感。小火炒化黄油，然后放入蒜瓣和洋葱，让它们均匀沾上油并炒香。
接着，放入土豆和胡萝卜块，同样让它们均匀沾上油，烹饪至半熟状态。铺上鸡翅，并均匀洒上之前调好的酱汁，也可以用刷子轻轻刷匀。然后盖上锅盖，调至最小火，开始焖煮。
在烹饪过程中，可以中途翻一次鸡翅，使其均匀入味。大约焖煮十分钟后，快出锅的时候加入西兰花，再焖五分钟。如果酱汁太少，容易糊锅，此时可以适量再加一些水。
这道融合了中西风味的菜肴，既有中国传统烹饪的精髓，又加入了西餐的元素，让人垂涎欲滴。在烹饪的过程中，每一个步骤都充满了细节和技巧，展现出了烹饪的魅力。