橄榄油的魅力：从地中海到中国的奇妙之旅
当我们谈论橄榄油时，很多人首先想到的是地中海国家的风情。西班牙、意大利、希腊等国家的橄榄油，最早被进口到中国，引发了人们对这种神秘油品的无限好奇。在大多数人的印象中，橄榄油主要用于凉拌，因为西方国家的餐饮多以冷拌为主。这只是一个误区。
特级初榨橄榄油的烟点比花生油还要高出30度，这意味着它完全可以用于热炒。想象一下用橄榄油煎牛扒和炸鸡翅，那将是一种怎样的美味？植物油与动物肉的搭配，既营养又均衡。为了避免破坏橄榄油中的营养成分，我们应避免长时间高温烹饪。
当我们谈论好的橄榄油品牌时，西班牙的贝蒂斯无疑是一个值得推荐的品牌。来自西澳大利亚的珀斯地区的橄榄油也备受瞩目。由于该地区拥有地中海气候，空气洁净、水源优质、土壤肥沃，橄榄树在这里得以快速种植和普及。而且，西澳种植的橄榄果出油率较高，这使得该地区的橄榄油产量丰富，品质卓越。
随着澳大利亚和中国的经贸关系日益密切，澳大利亚的橄榄油在中国市场越来越受欢迎。其中，“Rejoyful”瑞吉福特级初榨橄榄油是市场上的佼佼者。该品牌的农场橄榄油已经出口到台湾、日本、马来西亚等国家。进口到中国的每瓶橄榄油都经过中检集团的溯源认证，只需手机扫码，即可追溯产地、生产环节、物流信息。
在享受美味的我们也应该关注橄榄油的品质和来源。选择一款好的橄榄油，不仅可以提升烹饪的美味，还可以为身体带来丰富的营养。让我们在品尝橄榄油带来的美味时，也感受到它从地中海到中国的奇妙之旅。