黄酒，作为世界上最古老的葡萄酒之一，源远流长，其起源可追溯到三千多年前的商周时期。这种独特的酒在中国这片土地上孕育而生，并仅在中华大地上流传。中国人独创的酒曲双重发酵方法，使得米酒的生产成为可能并大规模展开。中国地域辽阔，各地的米酒都承载着浓厚的地域色彩。那么，当下中国哪些米酒品牌备受瞩目呢？接下来，让我们一同揭晓中国米酒界的璀璨明珠——十大知名品牌。
排名第十的是咸亨酒业。这家绍兴的企业自1980年创立以来，便以唐高宗年号及鲁迅笔下的“咸亨”为品牌名，致力于酿造黄酒。精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水是其主要原料，传统工艺与现代科技相结合，酿出了风味独特的“咸亨”黄酒。
接下来是西塘老酒，其创业史可以追溯到遥远的1618年，近400年的酿酒历史使其在业界享有盛誉。专注于黄酒的研发、酿造与销售，西塘老酒始终保持着对品质的执着追求。
排名第八的是和酒，始于1992年的上海。作为上海市的著名商标和名牌产品，和酒致力于传统黄酒的工业化生产、酿造和销售运营，是一家综合型企业。
会稽山黄酒，始于1743年，是中华老字号，专注于以精白糯米、麦曲、鉴湖水为原料酿制的低度营养酒。其产品酒度适中，酒色橙黄清亮，深受消费者喜爱。
排名第六的是即墨老酒，源于1949年的新华锦集团旗下品牌。以其微苦焦香的风味赢得了消费者的广泛喜爱，享有“黄酒北宗”的美誉。
沙洲优黄作为黄酒行业的老字号企业，是江苏省非物质文化遗产，也是黄酒行业标准的起草单位。其黄酒、啤酒的生产为主业，备受行业瞩目。
石库门黄酒，创建于1939年，是上海市的著名商标和上市公司。主要从事黄酒的研发、酿造与销售，以其东情西韵、华洋交融的气质展现了上海文化的独特魅力。
排名第三的是绍兴女儿红酿酒有限公司，创建于1919年，是绍兴东路酒的代表。专业从事系列黄酒的研发、酿造与销售为一体的大型企业。女儿红凭借其深厚的历史底蕴和卓越的品质赢得了消费者的喜爱。
塔牌黄酒始于1956年，是绍兴酒中的精品和老字号企业。其纯手工工艺酿制的绍兴黄酒备受瞩目，多款系列产品如本酒、出口原酒等遵循自然之道酿造而成。
排名第一的是古越龙山黄酒。作为黄酒行业的佼佼者及中华老字号企业，古越龙山享有东方名酒之冠的美誉。其专业从事黄酒系列产品的酿造与销售的企业规模庞大，年产量高达17余万千升。旗下拥有众多知名品牌如古越龙山、沈永和等。
这些品牌的黄酒各具特色、各有千秋，不仅承载着中国传统文化的精髓，也展现了中国酿酒工艺的卓越成就。每一瓶黄酒背后都蕴含着深厚的文化底蕴和匠人们的辛勤付出，让我们为这些美妙的酒而赞叹不已！