首次使用烤箱时，需要注意一些细节。要记得用湿布将烤箱内外擦拭干净，以清除表面的尘埃。这是许多烤箱用户的日常清洁习惯，能够确保烘烤食物更加卫生。接下来，您可以先不放食物，启动烤箱进行升温。这样做既可以检验烤箱是否能正常运转，也可以有效祛除异味。在烘烤完成后，记得让烤箱通风散热，并等待冷却后再用清水擦洗炉内壁。
预热是烘烤任何食物前必不可少的步骤。为了确保食物烘烤均匀并符合食谱上的时间，您需要先将烤箱预热至指定温度。通常，烤箱预热大约需要10分钟。如果预热时间过长，可能会影响烤箱的使用寿命。
在加热过程中，烤箱不仅内部高温，其外壳和玻璃门也会变得非常热。在开启或关闭烤箱门时务必小心，避免烫伤。当您需要将烤盘放入或取出烤箱时，一定要使用烤盘柄，严禁直接接触烤盘或食物。切勿触摸加热器或炉腔的其他部分，以防烫伤。
在使用烤箱时，正确设置温度和时间至关重要。请务必顺时针拧动时间旋钮（切勿逆时针旋转），当电源指示灯亮起时，说明烤箱正在工作。如果您设定的烘烤时间为30分钟，但食物在20分钟后就已经烤好，此时不要逆时针拧动时间旋钮来缩短时间。正确的做法是调整火位档到较低档位，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的使用方法不同，微波炉可以逆转旋钮来调整时间。
每次使用完电烤箱后，待其冷却后应进行清洁工作。清洁箱门和炉腔外壳时，请使用干布擦拭，避免用水清洗。如果有些难以清除的污垢，可以使用洗洁精轻轻擦拭。电烤箱的附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
为了保障电烤箱的正常运作和您的安全，务必确保烤箱摆放在通风的地方，远离墙壁，便于散热。避免将烤箱放置在靠近水源的地方，因为烤箱在工作时整体温度很高，遇到水会产生温差，可能引发安全问题。
当烤箱长时间工作时，请勿长时间守在烤箱前。在打开烤箱时，请注意远离上风口，以免被高温水蒸气和热气烫伤。如果烤箱的玻璃门出现裂痕或其他损坏，请立即停止使用。
正确使用和保养烤箱能够延长其使用寿命，同时确保您的安全。希望这些建议能够帮助您更好地使用烤箱，享受烘焙的乐趣。