初生犊牛的喂养是培育健康牛群的关键一步。在犊牛出生后，首先要确保它们得到充足的初乳。初乳富含抗体，能显著提高犊牛的抵抗力，同时具有轻泻作用，帮助它们顺利排出胎粪。由于犊牛的瘤胃容积相对较小，我们可以使用脱脂乳或人工乳代替全乳，并适当补充精料和优质干草来刺激瘤胃的发育。这一阶段的饲养管理对于促进犊牛的生长至关重要。
随后是育成牛的阶段。从断奶到下一次产犊前的时期称为育成牛阶段。在这一阶段，虽然犊牛的生长速度略慢，但其体躯的宽度、深度、长度都在稳步增长。我们需要为它们提供高质量的饲料。断奶后的一岁期间，精料和粗料的营养价值应相对较高，每天应补充1至1.5公斤的精料。随着牛龄的增长，其消化能力逐渐接近成年牛，此时应以粗料为主，每日每头牛约供1公斤左右的精料。
接下来是干乳牛的饲养管理。母牛在怀孕的最后两个月内，尤其是干奶前的乳房按摩要细致，奶要挤净，乳房也要仔细清洁。停奶后的四、五天内，我们需要逐渐增加精料和多汁饲料。每天还要提供8至10公斤的优质干草、15至20公斤的多汁饲料，以及3至4公斤的混合料。在此期间，骨粉和食盐的供给也尤为重要。要注意经常按摩乳房，以促进乳腺的发育。
在分娩前后，母牛的饲养管理也至关重要。分娩前7、8天，母牛应单独饲养，牛舍要保持干净并消毒。随着临产日期的临近，要逐渐增加精料的喂量，并注意饲料的调制，以促进母牛的食欲。为了防止便秘，可以在饲料中加入一些轻泻性饲料。当母牛出现分娩症状时，要及时观察并准备助产。
分娩后，应立即让母牛起身，以防流血过多。之后，给母牛饮用温水麸皮汤以补充能量。产后1至1.5小时内进行第一次挤奶。在产后的头几天里，只挤出一部分奶有助于胎衣的脱落。要注意防止母牛产后瘫痪，此时应减少挤奶次数，并为其提供含钙较多的饲料。产后适当的运动有助于增强体质，并促进以后的发情和配种。要及时清除恶露，防止子宫感染。
最后是泌乳牛的饲养管理。在泌乳早期，应提供高能量的饲料，能量需求相当于维持需要的4至5倍。随着产奶量的变化，精料的喂量也要相应调整。运动能增强牛的体质，缺乏运动可能会导致一系列疾病。每天应保证牛有一定的运动时间。刷拭牛体、保持牛床干燥、及时清除粪便等措施也是日常管理的重要环节。
通过这样的饲养管理，我们能够为牛群提供科学的饲养方案，促进牛的健康生长，提高牛群的整体质量。