风滚草——中国餐桌上的美食，在美国却引发了一场风暴。这种植物的个头从篮球般大小到几十厘米不等，属于旱性植物。每到干旱季节，它的颜色就会从生机勃勃的绿色变为枯黄的色彩，根部也会脱离地面，随风翻滚到远方。这就是它名字的来历——风滚草。
风滚草在全球范围内展现出强大的生存能力，即使在沙漠等恶劣环境中也能顽强生存。它也成为了一种全球性的入侵植物。在美国，风滚草已经肆虐了一个多世纪，无论是采用火烧、铲车铲除还是人工清除，都无法彻底消灭它们。不久之后，它们又会卷土重来。
当风滚草来到中国的土地上，却变得猖狂不起来了。这是因为中国人的吃货属性，风滚草还未成熟就被采摘下来，成为了一道美味的菜肴。它又名猪毛菜，无论是炒菜、煲汤还是凉拌，都味道绝佳。风滚草还含有丰富的微量元素、蛋白质和维生素B1，具有降低高血压和胆固醇等健康功效。它在我国的野外一出现就会被采摘，根本不给它生长的机会。
而在美国人的眼里，中国的黑暗料理也有不少。尤其是皮蛋，更是被一些国际友人专门测评。尽管每个人的口味不同，对皮蛋的评价也是褒贬不一，但它依然被一些人视为难以接受的美食。其中一个重要原因是皮蛋的英文名让他们毫无食欲。它的正式英文名为preserved egg，被一些人夸张地称为“世纪蛋”，听起来像是经过百年沉淀的食物，再加上其外表看起来也确实如此，就更让外国友人们难以接受了。
部分原因也在于此，众所周知，美国人的餐桌上的标配便是刀叉。对于像三文鱼、鲑鱼这些无刺的鱼类，用餐体验还算优雅。当面对亚洲鲤鱼时，他们却遇到了不小的挑战。亚洲鲤鱼身上的“叛逆”特质，令他们感到棘手。
美国人在烹饪过程中，调料的运用相对较少。这种烹饪方式无法压制亚洲鲤鱼的特有腥味，导致烹饪出的鱼肉令人难以入口。种种因素叠加，让亚洲鲤鱼在美国的水域里过得如鱼得水，毫无压力。它们秉持着“有啥吃啥”的生存法则，体型也逐渐失控，比国内的鲤鱼大了不止一倍，甚至有些个体重量超过了40公斤，对本地鱼类构成了实实在在的威胁。
面对这一局面，美国白宫紧急召开了亚洲鲤鱼峰会，一方面寻求阻止亚洲鲤鱼进一步入侵的方法，另一方面则探讨如何彻底消灭这些鲤鱼。起初，美国人曾考虑将亚洲鲤鱼销往中国，因为我们有大量的养殖需求。路途遥远导致的价格上升和口感下降，使得这一方案被无奈放弃。
现在，美国人只能采取另一种策略：通过举办捕捞亚洲鲤鱼大赛，用金钱奖励来激励居民积极参与捕鲤行动。捕捞的速度始终难以与鲤鱼繁殖的速度相抗衡。到目前为止，亚洲鲤鱼在美国仍未被彻底消灭。