随着春天的离去，夏天的脚步已然悄悄逼近。炎热的夏日，一份清凉解暑的美食无疑是人间极致的享受。那么，让我们一同来夏天的美食清单，感受这些美食带来的清凉与惬意吧。
不得不提的是四川的凉糕。这款美食，尤其是四川宜宾的葡萄井凉糕和麻辣凉糕，是当地人夏日解暑的必备之选。凉糕由糯米制成，存放于凉水中，口感绵密细腻，带有红糖的甜味，每一口都充满了清凉。
接下来是冰粉，这道美食起源于四川眉山太和镇。冰粉具有冰凉爽口、清热降火的功效，是从一种名叫冰粉的植物上提取出来的凉粉制品。搭配酒酿圆子或红糖，更是美味无穷。
福建泉州的特色美食四果汤，也是夏日解暑的佳品。它不仅具有悠久的历史，而且包含红豆、仙草冻、绿豆、莲子等多种食材，每一口都是清甜爽口。
吉林的红旗冰糕，是许多人心目中的童年回忆。它如同雪糕一样冰凉，拥有浓郁的奶香，包装大气，既可以自由选择小份单个包装，也可以享受大桶包装的过瘾。
岳阳的银耳莲子羹，也是一道夏日解暑美食。它主要由银耳、莲子和冰糖组成，口感甜美，清热降火。
西安的醪糟冰淇淋，将醪糟的吃法发挥得淋漓尽致。不仅有酒香浓郁的醪糟冰淇淋，还有醪糟咖啡、醪糟酸梅汤等，是夏日解暑美食中的新宠。
广州的仁信双皮奶，是广东特色美食之一。双皮奶营养丰富，具有提高免疫力、调压、消水肿等功效。在炎炎夏日，来一份冰凉的双皮奶，惬意无比。
河南开封的绿豆汤，是当地的著名甜汤系列。它由绿豆和水熬煮制成，可以搭配多种食材，如薏仁、百合、海带等，口感清凉。
甘肃敦煌的杏皮水，是由干杏皮、冰糖和清水熬煮制成的特色饮品。冰镇后口感更是清凉可口，带有甜味。
南京大排档的冰镇酒酿也是夏日解暑的佳品。它由米酒和红豆混合制成，苦味平淡，加上冰凉的口感，深受人们喜爱。
这些美食，无论是凉糕、冰粉、四果汤还是其他，都是夏天的清凉佳品，它们不仅美味可口，更是夏日的解暑良方。在炎炎夏日，来一份这样的美食，让心情也变得清爽起来。