食品安全：守护餐桌上的健康
食品安全，关乎每个人的健康与福祉，指的是食品无毒、无害，符合应有的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品安全的内涵博大精深，涵盖了三个层次：食品数量安全、食品质量安全以及食品可持续安全。
食品安全的内容丰富多样，涵盖了食品从生产到消费的全过程。它不仅关注食品的生产安全，也关注食品的经营安全；不仅关注食品的结果安全，也关注食品的过程安全；不仅关注食品的当前安全，更着眼于食品的未来安全。
在食品安全的标准方面，有着严格的规定和限定。包括食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。这些标准都是为了确保食品的安全性和健康性，保护消费者的权益。
食品安全还涉及到食品添加剂的品种、使用范围及用量。为了确保食品的天然性和健康性，对于食品添加剂的使用有着严格的监管和规定。
对于专供婴幼儿的主辅食品，更是有着营养成分的要求。婴幼儿的健康成长关系到国家的未来和希望，对于婴幼儿食品的安全性和营养价值有着更高的标准和要求。
标签、标识和说明书的要求也是食品安全的一部分。这些信息能帮助消费者更好地了解食品的成分、营养价值和食用方法，从而做出更明智的消费选择。
食品安全是关乎我们每一个人健康的重要问题，需要我们全社会共同关注和努力，共同守护餐桌上的健康。只有通过严格的监管和规定，才能确保我们的食品安全，让每一个人都能吃得放心、吃得健康。