在杭州餐饮界，一场美食界的壮举在9月19日盛大上演。新白鹿餐厅（银泰西湖文化广场店）发起的吉尼斯世界纪录挑战——“8小时内销售最多的鸡翅”，经过紧张而激动人心的8小时挑战，最终取得了辉煌的成果。
这一天，新白鹿餐厅的招牌菜品“蛋黄鸡翅”创造了销售奇迹，销量高达23046只，远远超过了挑战目标——单店8小时内销售10000只鸡翅。这一壮举标志着新白鹿餐厅成为杭州首个荣获吉尼斯世界纪录称号的餐饮品牌，填补了杭州餐饮界在这一领域的空白。
挑战从早晨11点开始，一直持续到傍晚7点。在银泰西湖文化广场店的新白鹿餐厅门口，早已排起了长长的队伍。随着吉尼斯世界纪录认证官一声令下，挑战正式开始。首位消费者兴奋地表示，平时他就很喜欢新白鹿的杭州菜，得知这一挑战后，便利用中秋小长假的第一天赶来助威。
挑战开始仅仅十几分钟，实时计数的大屏就显示已经售卖出1000只鸡翅。这一速度远远超出了现场工作人员和吉尼斯官方认证官的预期，使得剩下的时间内销售9000只鸡翅的目标看起来不再遥不可及，甚至可能远远超过这个数字。
值得一提的是，“蛋黄鸡翅”作为新白鹿餐厅的明星菜品之一，在挑战开始前就因其卓越品质而备受赞誉。它更是荣获了东方美食研究院颁发的中餐产品身份证，得到了杭州餐饮行业协会会长陈玮的高度认可。随着挑战的进行，热度持续升温，现场出现了明星助阵的热潮。三位参加过《创造营》的新生代艺人李沛洋、陈俊洁、郑明鑫空降现场，为挑战增添了不少亮点。他们化身新白鹿的“明星一日店长”，亲自为排队的消费者打包鸡翅。
经过紧张刺激的8小时挑战，随着吉尼斯认证官的宣布，挑战圆满结束。新白鹿餐厅的“蛋黄鸡翅”最终销量达到了惊人的23046只。经过吉尼斯世界纪录官方认证官和会计事务所的现场审核，所有的销售数据真实有效。
当天的认证晚会将挑战推向了高潮，各界嘉宾齐聚一堂，共同见证了这一历史时刻。新白鹿董事长周文源表示，这是新白鹿一次勇敢的挑战，也是一次向杭州餐饮界交出的满意答卷。原浙江省副省长盛昌黎、浙江省餐饮行业协会会长沈坚以及阿里巴巴资深总监、银泰百货集团首席人力资源官吴航纷纷对新白鹿这一创举表示高度认可和支持。
随着新白鹿董事长周文源从吉尼斯认证官手中接过官方认证书，新白鹿正式成为“8小时内销售最多的鸡翅”纪录的创造者及保持者。作为拥有23年历史的餐饮品牌，新白鹿此次的壮举得到了业内外的高度赞誉。相信未来，新白鹿将继续为消费者带来更多惊喜，创造更多纪录，为杭州这个城市书写更多美食传奇。