在烹饪的世界里,我们追求精细与独特,一道美味的糕点更是如此。让我们一同探索这款充满诱惑的糕点制作之旅。
准备好食材:精选高粉100g、新鲜鸡蛋4个、砂糖90g、蜂蜜10g以及独特的味霖15g等。为了让成品更加多彩诱人,还需添加斑斓叶香精和玫瑰香精各两滴。
接着,对木头模具进行处理,用油纸仔细包裹,确保模具的每一个角落都均匀覆盖,因为没有底部的缘故,所以需要多包几层。将蜂蜜与温水混合成甜美的糖浆备用。
然后,将鸡蛋从冰箱取出,室温放置。逐渐加入砂糖,分三次打发鸡蛋至六至七成。随后,多次加入蜂蜜水与味霖,每次都要充分搅打均匀。
紧接着,将高粉分三次筛入,使用电动打蛋器搅打成面糊。另取部分面糊,分别加入斑斓叶香精和玫瑰香精,搅拌均匀。将调好的面糊倒入模具中,用大竹签去除面糊中的大气泡。
预热烤箱至180度,烤盘上垫上厚纸板,将模具放置在烤盘上。烘烤15分钟,待表面呈金黄色后,覆盖上锡纸。随后,将烤箱温度降至160度,继续烘烤45分钟。
取出烘烤好的糕点,将其倒置在垫有保鲜膜的平整地方,待其稍微冷却后,轻轻脱去模具。等糕点完全冷却,撕去油纸,一款美味的糕点就制作完成了。
将糕点切片,可以品尝其细腻口感。为了更好的口感体验,建议将其冷藏过夜。
这款糕点色彩斑斓、香气四溢,每一口都充满了丰富的层次感和独特的口感。无论是作为下午茶的点心,还是与朋友聚会的甜点,都能让人回味无穷。快来动手制作吧,享受烹饪的乐趣!