从源头精选优质绿豆，每一颗都经过精心挑选与洗涤，确保其饱满纯净。它们被赋予了生命之水，在清晨的阳光下静静浸泡一个上午，等待着蜕变成美味的绿豆馅。
所需主料，是满载甜蜜的白砂糖300克与500克的绿豆。在烹饪的舞台上，它们将共同演绎一场精彩的转变。再点缀少许花生油，增添一抹香气，让口感更加丰富。而适量的清水，则如同情感纽带，让原料们融为一体。
在电饭锅里，注入纯净的清水，把经过浸泡的绿豆装进汤料布袋里，细心地扎好袋口。然后轻轻放置在电饭锅的蒸层里，仿佛是在呵护一个珍贵的秘密。按下煮饭键，让蒸汽温柔地包裹绿豆，蒸煮到水不再溢出，大约30分钟的时间，绿豆便软化熟透。
将蒸熟的绿豆倒入大容器里，用汤勺轻轻按压，绿豆便瞬间变成绵软的绿豆泥。这个瞬间，仿佛能感受到绿豆在手指间的细腻触感，如同触摸到了夏天的回忆。
热锅下油，注意油不要过多。这时的厨房弥漫着一股淡淡的油香和绿豆的清新气息。倒入压好的绿豆泥和白砂糖，用中火不断搅拌，让水份慢慢蒸发，这是技艺与耐心的考验。
炒制的过程是漫长的等待与不断的搅拌，当绿豆馅开始成团时，这一切都值得了。这时的绿豆馅既保留了绿豆本身的清新口感，又融入了糖的甜蜜和油的香气。
将炒好的绿豆馅装入保鲜盒里，当不使用的时候可以选择放入冰箱的冷藏层或冷冻层保存。当需要使用的时候，提前放到保鲜层解冻，那熟悉的味道便再度回归。这是一种简单又美味的甜品制作方式，让人们在繁忙的生活中也能感受到家的温馨与甜蜜。