制作蛋糕的详细步骤
准备好所需的原料：新鲜的鸡蛋、优质的蛋糕粉、食用油、新鲜的牛奶、适量的白糖、少许的盐和几滴白醋。
接下来，开始制作。将锅烧热，倒入食用油，待油温五成热时，关火并将其倒入一个无水的大碗中，让油温稍微降低。倒入提前筛过的低筋面粉，用翻拌的手法快速拌匀，注意避免画圈拌，以免影响面糊的细腻度。
紧接着，加入新鲜的牛奶，再次翻拌，使其与面粉完全融合。接下来，将鸡蛋打在两个无水无油的碗中，将蛋清倒入一个大碗中，蛋黄倒入一个小碗中备用。将准备好的蛋黄加入面糊中，继续翻拌，直至搅拌均匀，形成光滑细腻的糊状。
开始打发蛋清。在蛋清中加入少许的盐和几滴白醋，用打蛋器低速打发。当蛋清出现鱼眼泡时，加入第一次白糖，然后高速搅拌打发。再分成两次加入白糖，继续高速打发，直至蛋清变得黏连。
然后，将打发好的蛋白霜与面糊混合。舀一部分蛋白霜加入面糊中，用翻拌手法搅拌均匀。再将拌好的面糊倒入蛋白霜中，继续翻拌，直至形成粘稠的面糊。
接下来，将面糊倒入提前准备好的模具中，模具内需要铺上油纸，以防蛋糕烤好后难以脱模。然后轻轻震动模具几次，以震出内部的大气泡。将模具放入预热好的烤箱中，使用烤箱自带的烤盘，并在烤盘中加入一些凉水。设置烤箱温度为150度，烘烤80分钟。如果烤盘中的水干了，需要继续添加一些。
当蛋糕烘烤完成后，取出模具，可以看到蛋糕的颜色非常漂亮。让其稍微冷却后，切成自己喜欢的形状，一块美味的蛋糕就制作完成了。