一、银杏果概览
银杏果，人们常称之为“白生果”，其内涵丰富的营养元素令人瞩目。它包含了淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等常见成分，还有维生素C、核黄素、胡萝卜素等，以及钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素。这些元素赋予银杏果多种功效，如止咳、平喘、降肺等，甚至能增加血流量。这种果实的成熟期在夏季至秋季之间（7-10月份），果实的形状呈椭圆形至近球形，成熟时的颜色为淡黄色或橙黄色。
二、品味银杏果的多样吃法
1.炒食乐趣：你可以在家中炒制银杏果。准备一盘带壳的白果，撒上椒盐，一同放入锅内翻炒至熟，然后去壳食用。如果有烤箱的话，更可以体验烤银杏果的乐趣。用高火烤15-20分钟后，取出冷却，去掉外壳及种芽，即可食用。
2.煮食方法：银杏果还可以煮食，煮的时间需要足够，以确保其熟透，降低其毒性。同样，食用前需要去除外壳和种芽。
3.汤粥佳品：在煲汤熬粥时，不妨加入一些银杏果，煮熟后调味，为汤粥增添一份特殊的风味。
4.创意美食：你还可以尝试将银杏果仁加入汤圆馅中，制成银杏果汤圆，寓意“千秋长存”的美好祝福。
三、银杏果的价格之旅
谈到银杏果的价格，它相对较为亲民。根据产地和品种的不同，价格会有所差异。新鲜的银杏果每斤大约在3-6元之间。而那些经过加工的干银杏果，价格则可能在10-50元之间。这样的价格，让人人都能品尝到银杏果的美味。
银杏果不仅具有丰富的营养价值，还有多种美味的食用方式，而且价格实惠，是生活中不可多得的一种美食佳品。