茶陵——仙山、宰相与茶的发源地
茶陵，一个充满仙气的县城，是湖南的“武功山”泰和仙的所在地，云阳仙、皇雩仙等山脉为这里增添了神秘色彩。自南宋以来，这里成为移民的重要入口，吸引了众多大家族定居，如曾国藩的远祖。茶陵也是明初江西填湖广的第一站，得风气之先。
移民带来的重教兴文传统，使得茶陵书院林立，文臣巨擘辈出。明清两朝的刘三吾、李东阳、张治、彭维新“四相”等文人的辉煌成就，更是为茶陵增添了骄傲。其中后三相的故居相距不到两公里，形成了“三村三宰相”的奇迹。
茶陵不仅文化底蕴深厚，还是茶的故乡。独特的地理格局和小气候，使得这里的四季风物各有特色。春季，山中茶芽新发，孕育出独特的芳香。茶陵是我国唯一以茶命名的行政县，相传炎帝神农氏在此发现了茶，千年国饮始于此。唐代茶圣陆羽在《茶经》中记录的湘茶产地首推茶陵。这里的高山之上漫射光多，茶树生长缓慢，孕育出甜香中透着自然花香的精品红茶。
茶陵的大蒜和伏蒜也是当地的特色食材。山间沙壤土种出的大蒜香辣可口，味道浓烈。而坚持传统工艺发酵的伏蒜，口感紧脆，还透着一股浓郁的酱香。入秋之后，生长在洣水边的白鹅进入一年中最肥美的时刻，制成的风干鹅更是腊味醇香，油润光泽。
天地之间，四时之内，人生何处不饮茶？要体验茶的初始滋味，还是要来趟茶陵。这里不仅有茶的芳香，还有大蒜的香辣、白鹅的鲜美，各种风味美食和丰富的文化历史，共同构成了茶陵四季流转、锁住茶乡滋味的独特风情。茶陵，这片三山夹一盆的独特地理格局之地，孕育了独特的小气候，造就了一系列国家地理标志农产品：茶陵红茶、茶陵大蒜、茶陵风干鹅等。山的雄浑与水的灵秀在这里交织，共同绘就了一幅人间仙境的画卷。这里的四季物产丰富，满足了人们的味蕾需求，也滋养了茶陵人民的茶乡情怀。
茶叶的清香与大蒜的丰满在这里共舞，而独特的风干鹅更是成为了人们餐桌上的美味佳肴。每一个风物，都与茶陵人的生活紧密相连，成为了他们生活中不可或缺的一部分。它们不仅仅是食物，更是乡愁的载体，让人们无论身在何处，都能想起家乡的味道。
今年8月底，茶陵县更是迎来了全国农产品产地冷藏保鲜整县推进现场会，让这个湘赣边的小县城备受瞩目。如今，茶陵已成为中南六省干红辣椒的集散中心，农产品区域公共品牌授权企业数量也大幅增加。茶陵的风物与人文，正逐渐走出茶陵，走向世界，展现其独特的魅力。
潇湘晨报的记者钱烨为我们报道了这一切的发展变化，若想获取更多新闻线索，请下载应用市场“晨”客户端，进入“晨意帮忙”专题；或拨打晨新闻热线0731-85571188，共同见证茶陵的繁荣与发展。