长春，作为吉林的省会城市，向来是美食的汇聚之地。这里不仅食材丰富，而且美食种类繁多。一提到长春，很多人首先想到的便是其丰富的美食文化。在这座城市里，美食的选择数不胜数，但如果你只挑十种必尝的美食，那么以下这些经典美食绝对不容错过。
1、朝鲜冷面：作为长春的标志性美食之一，朝鲜冷面的名字可谓家喻户晓。由于长春与朝鲜毗邻，其食物风格也略带朝鲜特色。冷面以其独特的口感和清爽的汤底深受人们喜爱。面条韧劲十足，汤底醇厚爽口，是夏日里的清凉佳品。
2、打糕：打糕是朝鲜族的传统小吃，制作过程十分讲究。将糯米煮熟后反复捶打，直至成为软糯的打糕。吃时蘸上豆面或白糖，口感独特，有嚼劲。
3、锅包肉：这是一道现在已经火遍全国的东北菜。色泽金黄，外酥里嫩，口感酸甜适中，让人回味无穷。
4、酱骨头：虽然如今有些店铺可能不如过去辉煌，但王记酱骨头仍然名声在外。其独特的酱香味道让人欲罢不能。
5、翡翠人参茅台鸡：这道菜将鸡肉、茅台酒和人参完美结合，不仅味道鲜美，还具有滋补功效。让人在品尝美食的也能感受到其独特的养生价值。
6、干豆腐串：干豆腐串是长春的特色小吃之一。无论是炖汤还是其他烹饪方式，豆腐都能吸收汤汁的味道，让人食欲大增。
7、鼎丰真糕点：长春的鼎丰真糕点是当地的特色小吃，种类繁多，口味丰富，总能满足大多数人的需求。
8、长春蹄花丝：这道菜的选材独特，制作精细。选用猪耳、猪皮和猪嘴等部位，经过特殊烹饪后切成薄片，口感鲜美。
9、长春炒粉：这道美食由吉林的煎粉演变而来，加入黄瓜丝、蒜末、香菜等配料进行翻炒，口感丰富，是许多人的最爱。
10、长春酱肉：长春的酱肉是一道特色小吃。选用五花肉为主料，加入十几种配料一起卤制，口感醇厚，肥而不腻。
长春的美食文化丰富多彩，这里不仅有各种各样的美食，还有独特的风土人情。来到长春，你一定能找到自己心仪的美食，享受一场味蕾的盛宴。