我渴望家庭温馨和睦,充满爱的温度;我追求工作热情洋溢,全身心投入其中。我向往生活宽容大度,笑对人生百态。我追求做人优雅有风度,以谦逊和包容待人接物。我渴望思想深邃,不断真理。我仰望眼界开阔,尽览世界繁华。我珍视爱情纯洁无瑕,如诗如画。我钟爱美酒醇厚,甘之如饴。面对万事万物,我持鲜明态度,不为外界所动。我祈愿人生道路坦荡,少些曲折。我珍视生命厚重,感悟岁月沉淀。
今天晚饭,我决定尝试做韭菜盒子。虽然担心油腻,但我想为家人带来一道健康的素食美食。首先准备好材料:新鲜的韭菜、茄子和适量的面粉。
开始加工材料,将茄子去皮切成片,每两片之间不要切断。韭菜也切成末,我的刀工还不错吧。将韭菜馅加入油和盐拌匀,保持纯素馅的状态。
接下来,将韭菜馅放入茄子片中,两片沾点干面粉,这样容易挂糊。这个技巧是我妈妈教给我的,非常实用。然后准备面糊,搅拌均匀,不要有面疙瘩。可以提前将面糊准备好,以便后续操作。
夹住茄子片的开口处,两面挂上面糊,放入已预热并加入油的电饼铛中。使用电饼铛可以减少油腻感。等待几分钟后,将盒子翻面,煎至两面金黄。
终于做好了一盘韭菜盒子,看起来还不错吧?我自己非常满意,哈哈。孩子们已经等不及了,先去品尝了。
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