在烹饪的世界里，一款家常美食即将诞生。准备好主要材料：优质的面粉200克，我们将它倒入容器中，轻轻地搅拌。面粉的质地细腻，需要在其中逐渐添加水分，这一步需要我们耐心而细致地操作。随着每一次搅拌，干面粉逐渐变成润滑的面浆。
接下来，准备各种丰富的辅料：食盐、醋、新鲜的葱、姜、蒜，还有色泽鲜艳的西红柿、空心菜、芹菜和韭菜。我们将这些蔬菜切成合适的大小，尤其是那浓郁的蒜香味，更是这道菜的灵魂。在铁锅中加入油，待油热后，放入葱姜蒜，那一瞬间，香气四溢，让人垂涎欲滴。
然后，我们放入切好的蔬菜，加入十三香和盐，用铲子快速翻炒。这些蔬菜在锅中跳跃着，仿佛在讲述一个关于家常美食的故事。炒熟的蔬菜盛出备用，另一锅中的蒜粒也在热油中炸出了香味。
放入西红柿和五香粉，加入少许清水炖煮。西红柿的酸甜与五香粉的香气交织在一起，让人陶醉。然后加入大量的清水，调入盐和醋，将汤汁煮沸。锅中的面糊也需要开始准备了。将面糊缓缓倒入沸水中，边倒边搅拌，确保面糊均匀且不糊锅。
根据个人的喜好，我们可以适量加入开水，将面糊调整到理想的软硬程度。当锅中的面糊变得粘稠，并且吐出泡泡时，就可以关火了。番茄酸汤汁也已经准备好了，我们将做好的搅团放入碗中，让它流入汤汁中。
加入青菜、蒜泥和辣椒，滴入1-2滴香油，轻轻搅拌一下。一碗色香味俱佳的美食就出现在我们面前。这道家常美食，不仅味道醇厚，而且营养丰富。让我们一起享受这份美味吧！