香浓菌菇汤的炖制秘籍
一、导读
一场美味的菌菇汤盛宴即将展开，主角就是香菇与蘑菇的搭配。下面让我们一起进入炖汤的奇妙世界，感受那浓郁的鲜香与口感。
二、准备材料
你需要准备以下食材：两根大骨头、白玉菇、杏鲍茹、蘑菇和香菇各适量，还要准备葱、姜、花椒粒、生菜等调料。别忘了盐和鸡精的加持，再倒入适量的料酒和水，就可以开始炖制了。
三、开始炖汤
将菌菇类食材用清水冲洗并浸泡3-5分钟，让它们在炖煮过程中更加鲜美。大骨头也要洗净，去除多余的杂质。
接下来，在锅中倒入清水，放入大葱和生姜，将大骨头下锅焯水。这样可以帮助去除骨头的腥味，让汤更加纯净。然后，将焯水后的骨头捞出备用。
四、高压锅炖制
将压力锅中放入焯水后的骨头，再加入葱姜和花椒粒。别忘了加盐、鸡精调味。然后盖紧锅盖，开火开始煮。待压力锅上汽后，煮20分钟，让骨头中的营养和鲜味充分融入汤中。
五、融入菌菇再炖煮
将煮好的骨头汤倒入炒锅中，加入之前准备好的菌菇类食材，再炖煮20分钟。这段时间里，菌菇的鲜香会充分融入汤中，让汤的味道更加丰富。
六、最后调味出锅
在汤中加入少许香菜，等待大约30秒，让香菜的香味与汤中的其他味道相融合。然后，这道香浓菌菇汤就完成了。
现在，你可以品尝这道美味的菌菇汤了。每一口都充满了鲜香和营养，让人回味无穷。这样的汤品不仅美味，更是冬日暖身的佳品。快来享受这场菌菇的盛宴吧！