缤纷食材共舞，缔造槐花美食的独家秘方
材料准备：精细挑选的面粉500克，新鲜采摘的槐花350克，鲜鸡蛋3枚，鲜嫩韭菜150克，一块姜，五根小青葱，还有蒜瓣4颗，小红椒点缀其色，香菜一束增加风味。还需食用油、盐、鸡精粉、十三香粉等调味品以及香油、香醋、生抽和蚝油提升口感。老抽则是为了增添色彩的层次感。
制作流程启动：首先在大碗里放上面粉，一边慢慢倒入温开水一边搅拌至面粉软硬适中。然后让面团静置醒发片刻，大约十分钟。醒好的面团更加易于操作，为接下来的美食制作打下良好基础。
槐花的处理是关键：将新鲜的槐花仔细淘洗后，烧一锅热水进行焯水处理。一分钟后捞出槐花，进行冷却处理。轻轻挤压去多余水分后，将槐花用刀剁碎待用。这样处理过的槐花能够更好地保留其天然的香气和口感。
接下来是准备馅料：韭菜、姜块和小青葱都要洗净切碎或末状。鸡蛋打散后，热锅热油中倒入蛋液，一边快速搅拌一边煎制。这样煎出的鸡蛋既嫩又香，而且大小均匀，无需再剁碎。此法干净卫生又省力。
当鸡蛋即将煎好时，将剁碎的槐花一同下锅翻炒。这一过程旨在让鸡蛋与槐花的水汽充分蒸发的二者之香气也相互融合。这一融合过程使馅料更加鲜香美味。在炒制过程中无需再加入过多水分，煮制后馅料既嫩又香。随后将切好的韭菜、姜末和小青葱末加入，再撒入鸡精、盐、十三香和蚝油调味后搅拌均匀即可得到香气四溢的槐花馅料。这一过程每一步都是对食材的尊重与珍视，旨在让每一口都充满自然的味道与生活的热情。