关于食材，我们需要准备的是新良高粉260克，糖22克，盐2克，淡奶油和牛奶共148克（牛奶需要在一边搅拌时一边慢慢加入，具体量视面粉吸水性而定），鸡蛋一枚，黄油20克，还有可可粉5克以及酵母3克。这是一份精心挑选的食材清单，为制作美味的面包打下基础。
将除黄油和可可粉以外的所有材料放入面包桶内，按照湿性材料的顺序依次倒入。选择标准面包模式开始制作。面包机的第一次搅拌结束后，会有一个短暂的静置松弛阶段，大约需要十分钟。在这十分钟里，面团会在面包机内静静发酵。
静置完成后，进入第二次搅拌阶段，这时我们需要加入提前软化好的黄油。第二次搅拌结束后，暂停面包机，将面团取出并分成两份。其中一份加入可可粉，手工揉匀。揉面时记得手掌上拍点水，以防可可面团过于干燥。
将揉好的可可面团放回面包机内继续发酵，而原味面团则放在盆中进行发酵。等待两者都发酵到适当程度后，将两个面团各分成两份。四个面团准备就绪。
我们将四个面团以交错的方式放入面包桶内。然后重新启动面包机，接下来的步骤就交给机器完成了。面包机内的面团在自动化的程序中将会经过一系列的搅拌、发酵、烘烤等工序，最终制成美味的面包。在这个过程中，我们可以期待并享受面包制作的乐趣和成果。
我们详细介绍了制作面包的步骤和注意事项。从食材的准备到面团的制作，再到最后的成品出炉，每一个步骤都充满了细节和技巧。希望这份详细的制作指南能够帮助您成功制作出美味的面包，享受烘焙的乐趣。