科属各异
在植物世界中，有些名称相似但科属不同的植物常常令人好奇。比如佛手瓜与佛手，它们在名字上有所交集，却属于完全不同的科属。
一、身份介绍
佛手瓜，被众多别名如瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等所标识，实际上是葫芦科佛手瓜属的成员。而另一边的佛手，则属于芸香科柑橘属，又被称作佛手柑、五指香橼或五指柑。
二、外貌差异大
从外观上来看，佛手瓜与佛手的差异可谓一目了然。佛手的形态如其名，独特而引人注目，仿佛是张开的手掌或紧握的拳头。在成熟的过程中，佛手的表皮颜色会从绿色逐渐转变为耀眼的金黄色。
相较之下，佛手瓜的外形更像梨形，且其表面有五条明显的纵沟和一条位于顶部的缝合线。嫩时的佛手瓜表皮呈绿色，随着果实的成长，颜色会逐渐变白，而果肉始终保持乳白色。
三、用途多样
佛手瓜以其多用途而备受青睐。既可以作为蔬菜，通过凉拌、炒菜、煲汤等方式登上餐桌，也可以作为水果直接生吃。而佛手的用途更为广泛。它不仅果肉白嫩、香脆甘甜，可以鲜食，还能被制成蜜饯、佛手茶、香酒等食品；佛手还具备药用功效。制干后的佛手片，具有理气化痰、舒肝和胃的功能，对于治疗咳嗽多痰、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等症状有显著效果。
佛手瓜与佛手虽然名字相近，但在科属、外形和用途上都有着明显的差异。它们各自独特的特性，不仅丰富了我们的餐桌，还为生活带来了多彩的植物景观。