关于千滚水和隔夜水能否喝的问题
大家常提到的千滚水和隔夜水，其实都是可以喝的，只要注意一些细节就好。所谓千滚水，就是水被反复煮沸。其实，这样的水在反复煮沸的过程中，会将自来水中含有的部分亚硝酸盐慢慢过滤降低。千滚水是可以放心饮用的。
再说说隔夜水。只要隔夜水没有被放置太久，它也是完全可以喝的。为了确保水质，建议大家将隔夜水存放在密封的容器内，或者为其盖上盖子，以防灰尘等杂质的落入。
很多人担心千滚水和隔夜水中含有亚硝酸盐，担心对身体有害。确实，亚硝酸盐是一种无机盐，摄入过多会对人体健康产生影响。我们日常生活中的饮用水，无论千滚水还是隔夜水，都含有一定量的亚硝酸盐。只要不过量饮用，就不会对健康造成威胁。因为平时的饮用水中的亚硝酸盐含量是达不到危害人体标准的。
更为重要的是，我们平时饮用的自来水本身就已经符合国家用水标准了。为了确保饮用水的安全性，我们通常采用煮沸的方式来消毒。煮沸是一种非常有效的饮用水消毒方法。在煮沸的过程中，自来水中的大部分物质都会被去除，包括过滤时留下的碳酸氢钙等。这样，我们就可以放心地饮用这种经过煮沸处理的饮用水了。
无论是千滚水还是隔夜水，只要注意饮用量和存放方式，都是可以放心饮用的。不必过分担心其中的亚硝酸盐问题，只要遵循正常的饮用水标准，我们的健康就不会受到影响。