谈及松子玉米，想必大家都垂涎三尺。这道菜在我们日常的聚会中，无论是友人的欢聚还是单位的小聚，都是一道不可或缺的美食。每次上桌，总是能在几分钟之内被大家风卷残云般一扫而空，其受欢迎程度可想而知。今天，就让我来分享一道家常的松子玉米做法，让大家在家也能享受到这道美味佳肴。
将冷冻的玉米粒放入盘中，让其自然解冻。将松子放入小碗中备用。将胡萝卜洗净后，切成与玉米粒大小相似的块状。
接着，烧开水，将玉米粒放入焯水约2分钟，然后捞出备用。这一步骤可以去除玉米的生涩味道，让口感更佳。
然后，起油锅，用小火将松子过油，待其颜色微微变色后，即可盛出。这样处理的松子更加香脆。
再然后，重新起油锅，待锅热后放入葱花爆香，然后加入切好的胡萝卜丁翻炒一分钟。接着，倒入玉米粒，继续翻炒一分钟，此时加入少许盐进行调味。
倒入炒好的松子，翻炒均匀后即可装盘。
这道松子玉米虽然未加糖，但由于甜玉米粒和松仁的甜香味道，使得整道菜甜而不腻。在加盐时，建议只加平时炒菜用盐量的一半甚至1/3，这样可以更好地突出这道菜的鲜味。
在做松子玉米时，一定要注意松子的炒制火候，小火慢炒，避免炒糊，影响口感。
这道家常松子玉米做法简单，食材易得，既健康又美味。下次聚会时，不妨试试自己动手做一道松子玉米，让大家一起分享这份美味和快乐。
转载自赖氏风水网，以上即为松子玉米的家常做法。希望大家喜欢，并在家中成功制作出色香味俱佳的松子玉米。