一、花生米的保存秘笈
将花生米晾晒4至5天，使用清水细心淘净。接着，放入沸腾的100℃开水中浸泡，让花生米在温暖的水流中沐浴15至20分钟。之后，将其装入料袋，这样处理的花生米能够长时间保持其原有的新鲜，不会发霉、变色、走油。另一种方法是，在盛放花生米的容器中，放入1至2支和干辣椒片，将容器口盖紧密封，然后放置在干燥通风的地方，这样花生米可以保持长达一年的好品质。
二、冰箱冷冻秘籍
将花生米装入食品袋中，确保袋子扎紧密封，然后放入冰箱冷冻室进行深度冷藏。这样的处理方式可以让花生米保存两年以上，仍然保持其原有的口感，无论是炒还是煮，都能让你享受到新鲜的美味。
三、可乐瓶储存法
将花生米晒干、晾凉后，找一个喝过的可乐瓶，洗净并晾干。然后，将准备好的花生米装入瓶内，旋紧瓶盖。这样，花生米可以保存很长时间，随时享用。
四、开水烫煮法
将花生米放入开水中短暂烫煮，然后迅速取出晒干。这一步骤不仅可以杀死花生表面的细菌，还能有效防止虫蛀和霉变。
五、油炸花生米的保存秘诀
刚炸好的花生米趁热洒上白酒，搅拌均匀后晾凉，然后撒上一些盐。等花生米完全冷却后，使用保鲜袋装起并密封好，这样就可以长时间保存油炸花生米的香脆口感了。
六、冷藏生花生米秘籍
将生花生米晒晾2至3天，然后晾凉。使用塑料食品袋装好，确保封口扎紧，之后放置冰箱内冷藏。这样处理的花生米可以保存1至2年，随时取用，随时加工，依然能保持其原有的品质。