如何制作面包 在家就能吃到美味的面包

制作面包的详细步骤介绍

第一步,精心挑选新鲜的食材。取一枚新鲜的鸡蛋,倒入纯正的牛奶160克和玉米油30克,所有材料一并放入面包机中。别忘了加入适量的盐和糖,为面包增添美味。再加入高筋面粉300克和糯米粉60克,将全部材料混合均匀。

第二步,启动面包机的和面功能,静静等待。约30分钟后,面团就会发酵至两倍大,此时可以将其取出。

第三步,手法轻柔地揉捏面团,帮助排气。让面团再次醒发,大约需要十分钟的时光。

第四步,将醒好的面团均匀地分成12等份,每一份都蕴藏着匠心独运的技艺。再次醒制十分钟,让面团更加饱满。

第五步,将面团搓成圆润的形状,仿佛艺术品般的面包初坯已在我们手中成型。

第六步,将搓好的面团轻轻放入烤盘中,准备迎接它们蜕变的时刻。

第七步,将面团放入烤箱中,进行第二次的醒发。为了保持面团的湿度和发酵效果,记得在面团下方放一碗热水。

第八步,观察面团逐渐发酵至两倍大,这时我们可以在面团上抹上一层蛋液,为面包增添金黄的色泽和香气。

第九步,撒上面团上酥粒和黑芝麻,为面包增添口感和美观度。

第十步,预热烤箱至关键温度。将面包放入中层,设定温度为180度上下火,开始烤制。等待的过程也是充满期待的过程,大约需要25分钟。

第十一步,烤好的面包出炉了!取出面包,放在一旁凉却。当面包完全冷却后,就可以轻松脱模,展现它们的最终形态。这时,你可以欣赏到这自己动手制作的面包的独特魅力,品味自己辛勤付出的甜美成果。

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