墨尔本的辣酱世界丰富多彩，令人眼花缭乱。那么，哪些辣酱真正值得一试呢？让我们跟随Handsome Devils Co辣酱公司的Ryan Bron一起墨尔本最热的十款辣椒酱吧！
介绍的是经典的墨西哥红辣酱——De Arbol迪阿波辣椒酱。这款辣酱的瓶子设计独特，看起来有点像威士忌，但千万别把它当成酒来喝哦！
接下来是Changz Hot Sauce的Chipotle BBQ墨西哥烧烤辣椒酱。这款辣酱由红糖、苹果酒、醋和烟熏红辣椒粉制成，是品尝汉堡时的绝佳搭档。
不得不提的是Melbourne Hot Sauce的Smoked Jalapeno烟熏墨西哥青辣椒酱。这款辣酱由烹饪大师RichardNelson研发，曾在2015年世界辣椒酱大赛中荣获银牌。
接下来是Jungle Rain的Inquisition辣椒酱，它由草莓、百香果和超级辣的辣椒（如Trinidad Scorpion和Bhut Jolokia）制成，散发着世界公认的“超级辣”味道。
Eighteen Thousand Island生产的Chilli Sauce辣椒酱是一款经典的印尼辣椒酱，与米饭、面食搭配最佳。
还有由卡津香料制成的Cajed Heat辣椒酱，尝起来非常纯净，给人一种直接吃辣椒的感觉。
Red Clipper Chilli Company的Red Habanero、Cayenne and Tomato辣椒酱由三种辣椒制成，包括黄灯笼辣椒、鸟眼辣椒和红椒，适合搭配优质牛排或作为腌泡汁。
Ranch Hand Foods的Habanero Pomegranate Hot Sauce哈瓦那石榴辣椒酱，由从南美移植的辣椒和真正的美国配方制成，融合了石榴的甜味和热带辣椒的味道。
还有Mama Blu's Food Company的Dis Da Mild Wan辣椒酱，这款辣酱的发明人Steff Kamener曾在欧洲餐馆工作，后来墨尔本开设多家咖啡馆。她的Voodoo辣椒酱曾荣获皇家墨尔本美食奖金牌，而这款新品不同于Voodoo，拥有牙买加和英国辣椒的味道，混合了菠萝和柠檬，适合炒菜时使用。
最后介绍的是Melbourne Hot Sauce与40FTBreing Co共同推出的Gran Humo Negro辣椒酱。这款辣酱的包装酷似啤酒，实际上则是用自制啤酒和烧烤酱混合而成。独特的配方让人忍不住一试。这些辣酱各具特色，有的味道独特，有的口感丰富，有的适合搭配各种美食。无论是喜欢辣味的食客还是专业厨师，都能在墨尔本的辣酱世界中找到自己的最爱。